Corso HACCP per il settore ittico e pescivendoli

Il corso HACCP per il settore ittico e pescivendoli si propone di fornire le conoscenze necessarie per garantire la sicurezza alimentare, identificando i potenziali rischi legati alla lavorazione del pesce e imparando le procedure corrette da seguire. Attraverso moduli teorici ed esercitazioni pratiche, i partecipanti acquisiranno competenze specifiche per gestire in maniera adeguata la produzione, conservazione e vendita di prodotti ittici, riducendo al minimo i rischi di contaminazione batterica o chimica. Il corso coprirà anche le normative vigenti a livello nazionale ed europeo che regolano il settore ittico, consentendo ai partecipanti di essere sempre aggiornati sulle ultime disposizioni legislative. Con una formazione mirata e professionale come questa, gli operatori del settore saranno in grado di offrire prodotti sicuri e conformi alle normative, tutelando la salute dei consumatori e migliorando l'immagine della propria attività.

Corsi, Formazione Sicurezza sul lavoro,HACCP 2026-01-24 23:02:46