Corso HACCP: le linee guida per garantire la sicurezza igienica nella ristorazione

Il corso HACCP fornisce le conoscenze necessarie per implementare correttamente le buone pratiche di igiene nel settore della ristorazione. Attraverso una serie di moduli formativi, i partecipanti impareranno a identificare e gestire i rischi legati alla contaminazione alimentare, ad applicare procedure di pulizia e sanificazione degli ambienti e degli attrezzi utilizzati in cucina, nonché a monitorare costantemente il rispetto delle normative vigenti. Grazie a esperti del settore, saranno illustrati casi concreti e best practices da seguire per garantire la massima sicurezza ai clienti e al personale che lavora nell'ambito della ristorazione. Il corso si rivolge a cuochi, chef, responsabili di cucina e operatori del settore desiderosi di approfondire le proprie competenze in materia di sicurezza alimentare.

Corsi, Formazione Sicurezza sul lavoro,HACCP 2026-01-15 17:19:14